Lead Demi Chef

Nest Point Jaya · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 34.000.000 per month
Nest Point Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini adalah bagian dari tim kami yang bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di seluruh outlet kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk menciptakan menu yang menarik dan memastikan standar operasional yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim demi chef dan memastikan mereka memenuhi standar operasional yang tinggi.,Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan lingkungan kerja demi menjaga kualitas makanan.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru dan spesial.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim demi chefMembuat dan mengelola menuStandar operasional dan keamanan makananKepemimpinan dan pengembangan timKomunikasi dan koordinasiKepatuhan terhadap regulasiManajemen inventaris dan bahan bakuPromosi dan pemasaran menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait