Food Court Manager
Apakah Anda bersemangat tentang industri F&B dan suka dengan lingkungan yang dinamis dan cepat berubah? Broadway F&B Management Pte Ltd sedang mencari seorang Food Court Manager yang bersemangat untuk mengawasi operasional di berbagai lokasi kami di Bali. Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin tim, memastikan pelanggan senang, dan meningkatkan kualitas layanan di Food Court kami.
Di Broadway F&B Management Pte Ltd, kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Dengan berbagai lokasi di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, kami menawarkan lingkungan yang menantang dan penuh peluang untuk berkembang. Sebagai Food Court Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian, memastikan kualitas makanan dan layanan yang konsisten, serta meningkatkan pengalaman pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian Food Court, termasuk manajemen stok, pemeliharaan peralatan, dan pemeliharaan kebersihan.
- Memastikan kualitas makanan dan layanan yang konsisten dengan standar kami.
- Meningkatkan pengalaman pelanggan dengan menyediakan layanan yang ramah dan responsif.
- Mengelola tim Food Court, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karyawan.
- Mengoptimalkan penjualan dan keuntungan dengan strategi pemasaran yang efektif.
- Memantau dan melaporkan kinerja operasional secara berkala.
- Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik untuk meningkatkan kualitas layanan.
- Bekerja sama dengan tim manajemen dan pemilik untuk mencapai tujuan bisnis.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Hotel, Restoran, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food Court Manager atau peran serupa di industri F&B.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan operasional harian.
- Kemampuan dalam menggunakan sistem manajemen stok seperti SAP atau Oracle.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Pemahaman tentang tren industri kuliner dan praktik terbaik.
- Pengalaman dalam manajemen keuangan dan laporan kinerja.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang