Sous Chef

PT Optima Nusantara Indonesia, perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki passion untuk dunia masak, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang Kamu Lakukan:

• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.
• Memastikan semua area dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur inventaris.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Yang Kamu Butuhkan:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait